30 Eylül 2006

FINDIKLI SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Daha önce fındık etkinliği için hazırlamıştım bu tatlıyı. İftara uygun hafif bir tatlı seçeneği olabileceği için buraya da koymak istedim tarifi. Sütlü tatlılar ile hafif çekilmiş fındık ikilisini çok uyumlu bulurum. Keşkül, supangle veya muhallebi yerken üzerine fındık serpilmişse benim için kıymeti daha da artar. Buradan yola çıkarak pek çok kimsenin sade veya soslar ile tatlandırarak tükettiği sütlü irmik tatlısının içine çekilip un haline getirilmiş fındık koyarak yaptım, aynı gün içinde tükendi bitti. Fındığın kendine has şahane aroması tatlıya geçmişti ama keşke biraz da ufalanmış fındık koysaymışım içine. Ağıza fındık parçalarının gelmesi iyi olurdu. Gerçi bu eksiği ben üzerine bol fındık dökerek giderdim. Denemek isteyenler için buyurun tarifi.:

Gerekli Malzemeler:
-1 kg. süt
-5 yemek kaşığı irmik
-3 yemek kaşığı çekilmip un haline getirilmiş fındık
-12 yemek kaşığı tozşeker
-üzeri için fındık

Tüm malzeme bir tencereye alınır. Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kalıplara konulur, soğuk servis edilir. Afiyet şeker olsun.

7 yorum var:

yemekvebiz dedi ki...

Iftardan sonra tatli ne yesem diye bakinanlar icin cok guzel bir tarif, ellerine saglik.
Bu hafta gurubun yemek listesine dahil ediyorum haberin olsun :))
Zeynep

Defne dedi ki...

Sutlu tatlilar hep oncelikli tercihim olmustur. Evde irmik de varken, yapip tadina bakmali. Hem de findikli, nefis olacaktir.

burcukusu dedi ki...

Gerçekten çok nefis görünüyor ellerinize sağlık...

Ebru dedi ki...

ellerine sağlık gerçekten çok güzel bir tatlı sevgiler Ebru

www.blogcu.com/mutfaksepeti

hanimiş dedi ki...

Zeynep, Defne, Burcukuşu ve Ebru ziyaretiniz ve yorumlarınız için teşekkürler.

Uzun bir süre yeni tarif girememiştim. Yine de hergün Hanimiş'i ziyaret eden -hatta tarif girmediğim için sitem eden- herkese çok teşekkür ederim.

ozlem dedi ki...

Merhaba Isil,

Irmikli tatliyi bugun yaptim, yalniz seker miktarinda biraz degisiklik yaptim ve 6 yemek kasigi seker koydum.
Cok guzel oldu. Tarifi bizlerle paylastigin icin cok tesekkurler

hanimiş dedi ki...

Merhaba Özlem,
Teşekkür ederim denediğini haber verdiğin için. Böyle olunca çok mutlu oluyorum. Bana 6 kaşık şeker az gelir ama sizin damak tadınıza böyle daha uygunsa iyi etmişsin azaltmakla. Afiyet olsun, ellerine sağlık.