06 Ağustos 2006

HANİMİŞ 1 YAŞINDA!

Soya çerezi diye birşey duydunuz mu? Soya fasulyesinden yapılan bir çerez.. Bir yıl evvel bu çerezin tarifini ararken Ruki'nin sayfası ile tanıştım. Belki bir hafta boyunca oku oku bitiremedim yazdıklarını. Özellikle pastacılık yazılarını okurken öyle kaptırdım ki kendimi. O güne kadar mutfak ile alakası makarna haşlamanın pek ötesine gitmemiş olan ben, Ruki’nin verdiği bir kek tarifini denemeye karar verdim. Öyle güzel kabardı, öyle lezzetli oldu ki başka bir tarif daha denemeye karar verdim. Denediğim tarif sayısı arttıkça kek-pasta-kurabiye üçlüsüne olan ilgim arttı. Blog kavramı ile de bu vesile ile tanıştım. Portakalagaci başta olmak üzere pek çok blog yazarının tariflerini okur, bazılarını dener oldum. Daha sonra pastacılık ile ilgili yabancı kaynaklara yöneldim. İnternet öyle büyük imkanlar ve kaynaklar sunuyor ki insana.. Aylarca kayboldum o sitelerde (misal; Baking911, PastryWiz, Wilton...)

Dijital fotoğraf makinesi edinmemiz de aynı zamanlara denk gelince bu çok sevdiğim pastacılık hobime bir de fotoğraf çekme hobisi eklendi. Hm’ın verdiği hızlandırılmış kurslar sağolsun, galiba oldukça yol katettim. Önce sessiz sedasız kendimce arşivliyorken yaptıklarımı bir de baktım o pek çok yemek bloğu yazarı arasına ben de girivermişim. Blog tutmak konusunda tam içime sinmeyen birşeyler var ama yine de mutfak maceralarımı geliştiren bir etken oldu.

6 Ağustos 2005 günü ilk tarifi yazdım Hanimiş’e. 25 tanesi pasta olmak üzere toplam 85 tarif içeren bir blog oldu Hanimiş.. Logosundan resimlerinin hazırlanmasına, kalite kontrolden önerilere, müdahalelere kadar Hanimiş’in her aşamasında pek çok emeği ve özeni var Hm’ın. Mis kokulu kekler pişirdiğimiz fırınımız oldu Hanimiş. Yedik afiyetle, gülümseyerek, dertlerimizi yüklerimizi Hanimiş il sınırları dışında tutarak. Seninle paylaşmasak bu kadar keyifli geçmezdi bu ilk Hanimiş senesi. Çok iyi geldi Hanimiş bize, çok keyif verdi. Bir yıl boyunca pek çok kez 'şimdi nerede ne yapmak istersin' diye sorduğumda kendime, cevabım hep pasta yapmak isterim oldu.

Bu keyifli hobiyi edinmeme vesile olan Ruki’ye, denediğim reçetelerin resimlerini çekmemi sağlayan fotoğraf makinesini alan birtanecik kardeşime, şahane doğumgünü sürprizi yapan dostum Berker’e, pratikliği ve tecrübeleri ile “eyvah beceremedim” dediğimde iki hamlede durumu kurtaran anneme, yazdıklarımı özenle okuyan, soru soran, fikir paylaşan, gözü takılıp Hanimiş'e şöyle bir uğrayan herkese teşekkür ederim.

Gelelim sürpriz hediyeni şip-şak açmaya sevgili Hanimiş. Az önce teşekkürlerimi sunarken biraz çıtlatmış oldum gerçi ama.. ta ta ta taam, artık Hanimiş’in internette kendine ait, kendi adıyla tescilli bir yeri var. Artık adres satırına www.hanimis.com yazmanız yeterli. Yoğun uğraşlarla elde edilen bu sonucu en kıdemli Hanimiş gönüllülerinden dostum Berker'e borçluyuz. Şanlı Hanimiş tarihinde kendisinden altın kıvamında karamelalı harflerle bahsedilecektir. Çok sevindik biz bu hediyeye değil mi :) evet evet çok sevindik.

17 yorum var:

HT dedi ki...

doğum günükün kutlu olsun sevgili Hanimiş, elinde hediyenle tatlı rüyalara gülümseyerek daldığını görebiliyorum bu gece.. Dertli bir dünyada kendiliğinden var olduğun, bizim hikayemizden süzüldüğün ve bizim için elinden geleni yaptığın için teşekkürler..

mine dedi ki...

Hanimis, dogum günün kutlu olsun. Bu bir yil icinde özgünlügün, güzel fotolarin ve yazilarinla, zevkle takip ettigim birkac blogdan biri oldun. Ama zaman da ne cabuk geciyor yahu...

Emegi gecen herkese tesekkürler.

Sevgiler, Mine

pastaci dedi ki...

Işıl merhaba,
blogunun 1.yaşı kutlu olsunnnnnn :)))

Hanimiş'i çok seviyorum..iyi ki varsınız..

sevgilerimle..

berker dedi ki...

Doğum günü kutlu olsun. Ayrıca benim de doğumgünümü kutladığı için sevgili Hanimişe kalpten teşekkürü bir borç bilirim. Yapımda ve yayında emeği geçenleri kutlar başarılarının devamını dilerim. Nice pastalara :).

gastronot dedi ki...

Oleyyyyy,
İşte buna çok sevindim. Doğum günü kutlu, yeni adresi hayırlı olsun. Sevgiler,
bahar

Adsız dedi ki...

Geçenlerde verdiğiniz neskupu denedim. Sıcaklarda çok iyi geldi. Ben sitenizi geç keşfettim. Doğumgününüzü kutlarım. Nice tariflere.
Arzu

Hanife dedi ki...

Nice tariflere Isil..
Dogum gunun kutlu olsun Hanimis:))

Papatya dedi ki...

Dogum gunun kutlu olsun Hanimisim! Daha nice nice yillara! :)
Ama.. ama yaptigin guzel pastalardan olusan giristeki fotografta Sunger Bobumun fotografi neden yook???!! Var da ben mi goremiyorum? O benim favorimdi de :)
Sevgiler,
Papatya

huysuz ve tatlı dedi ki...

Işıl, kutlarım seni bu güzel tarifler ve 1. yaşın için :)

ayşegül dedi ki...

Doğumgünün kutlu olsun Hanimiş. Güzel tarifleriniz için teşekkürler.

Oya Kayacan dedi ki...

Bloglar kesmiyor artık kimseyi, com olma yolunda hızlı adımlar atılıyor. Doğum günün kutlu, yeni evin keyifli olsun sevgili Işıl.

zuhalyalcin dedi ki...

Merhaba Işıl,
Yeni yaşın ve de yeni mekanın hayırlı olsun bloğun her zaman renkliydi ama son resimle şölene dönüşmüş daha nice nice renkli lezziz mamalı yıllara...Darısı da başıma:)
SEVGİYLE...

Adsız dedi ki...

İyi ki doğdun Hanimiiiş iyi ki doğdun Hanimiiiş iyi ki doğdun iyi ki doğdun iyi ki doğdun Hanimiiiş

pembeli dedi ki...

Merhaba blogunun 1. yılı kutlu olsun, nice nice senelere inşallah :=)

munevver dedi ki...

Sevgili Işıl,Hanimiş'in 1.yaşı kutlu olsun.Başarılar ve mutluluklar diliyorum.

Münevver.

hanimiş dedi ki...

Hanimiş der ki: Esas ben pek teşekkür ederim.

Mine merhaba, nazik kutlaman için çok sağol. Emek veren herkes adına ben de desteğin için teşekkür ederim.

Teşekkürler Burcu, ben de senin çikolatalı tariflere dönüşünü kutlarım. :)

Dostum kereviz, yorumlarınla Hanimiş'i yalnız bırakmadığın ve şahane hediyen için biz teşekkür ederiz.

Bahar sevincimize ortak oldun, sağol.

Anonim, neskupu beğenmenize çok memnun oldum. Afiyet şeker olsun.

Nice tariflere Hanife, teşekkürler..

Papatya merhaba, son iki yazının resimlerini henüz dosyalamadığım için SüngerBob resmi de arada kaynamış malesef. İlgin için teşekkürler.

Huysuz ve tatlı, ziyaretlerin ve yorumların için ben teşekkür ederim.

Ayşegül teşekkürler.

Oya, .com olduk olmasina ama hala bloggerdan vazgeçebilmiş değilim. Çalışmalarım sürecek, kutlaman için sağol.

Zuhal Hanım merhaba.. ben de sizin yeni blogunuza hayırlı olsun diyeyim. Darısı başınıza.

Teşekkürler anonim, sayenizde doğumgünü şarkısı da söylenmiş oldu Hanimiş'in.

Pembeli, yorumun ve kutlaman için çok teşekkürler.

Münevver teşekkürler, darısı nanelimonun başına..

ht dedi ki...

kaç hanimiş, kaç..