ÇİÇEK KURABİYE

Normalde kullandığım kurabiye tarifine ihanet ettim, internette rastladığım kolay bir tarif ile yaptım bu kurabiyeleri. Fazla memnun kalmadığım için yazmayacağım tarifi. Son dakikada limon kabuğu rendesi ekledim, nispeten daha iyi oldu. Üstüne üstlük fırında kurabiye olduğunu unutup başka şeylere dalmışım azıcık dipleri de tuttu. Bunca şanssızlıklarına rağmen görüntüleri itibariyle çok sevdim kendilerini. Papatyaları çok sevdiğim için elim hep bu kurabiye kalıbına kayıyor.. Siz kendiniz sevdiğiniz bir kurabiye hamuru hazırlayın. Hamuru bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra iki parçaya ayırın. Yarısını pişirmeye elverişli bir gıda boyası ile renklendirin. Ben toz gida boyası kullanıyorum, kırmızı boyadan kürdanın ucu ile minicik damlatsanız bu pembe rengi elde edebilirsiniz. Çiçekli kurabiye kalıbıyla şekil verdikten sonra çiçeklerin ortasını ufak yuvarlak bir kalıpla çıkardım. Renksizlerin ortalarından çıkanları pembelerin, pembelerin ortasından çıkanları da renksizlerin ortasında kalan boşluklara yerleştirip pişirdim. Böylelikle cıvıl cıvıl papatya kurabiyeler ortaya çıktı. Tadları olmasa da görüntüleri çok güzeldi.