06 Ağustos 2005

RENKLİ KURABİYE


Bir arkadaşımızın verdiği davet için yaptığım kurabiyeler.. Görüntüsü çok başarılı olmasa da tadı bence lezizdi..

Malzemeler:

  • bir paket margarin (250gr)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket nişasta (tercihen mısır nişastası)
  • 1 adet orta boy yumurta
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • aldığı kadar un

Margarin + yumurta + limon kabuğu rendesi + vanilya + kabartma tozu elle karıştırdım. Pudra şekeri + mısır nişastasını + aldığı kadar unu eledikten sonra ekledim, yapışmayan pürüzsüz yumuşak bir hamur oldu. bir süre buzdolabında dinlendirdiktan sonra çeşitli şekiller vererek 175 derece fırında açık pembe bir renk alana kadar kurabiyeleri pişirdim. Kurabiyeler soğuduktan sonra renklendirilmiş glazür ile süsledim. (Glazürü, 5 kaşık pudra şekeri ve 2 kaşık limon suyunu toplu iğne ucu kadar gida boyası ile karıştırarak elde ettim)

3 yorum var:

HT dedi ki...

Doğum günükün yaklaştı sevgili hanimiş, gözlerinden öperiz Im'la..

hanimiş dedi ki...

İyi ki doğmuş Hanimiş gerçekten.. Ne de keyif verdi, mutluluk verdi bana (umarım Hm'a da).

yeşimbozkurt dedi ki...

canım kuzenciğim senin bu tariflerini gördükçe bende bu işlere artık başlasam diye düşündüm. valla bravo dünya çapında işler yapıyosun allah yolunu açık etsin aldığın o çok güzel eğitime rağmen bu işi profesyonelce yapmanı canı gönülden dilerim. tariflerini deniycem.
yemiş