17 Kasım 2011

HANİMİŞ TURNEDE - ANTALYA


Antalya turnesinin programı belli oldu... Antalya'da 3 farklı etkinlik olacak:

Şeker Hamuru Yapımı & Uygulamaları Atölyesi:

22 Kasım 2011 Salı saat 09:00-13:30 arası TMS Akademi'de gerçekleşecek. Bu atölye çalışmasının ücreti 90 TL'dir. Detaylarını yazının devamında bulabilirsiniz.

Pastaseverlerle Buluşma:

22 Kasım 2011 Salı günü saat: 14:00. Bu buluşma tüm pastaseverlere açık bir tanışma, kaynaşma, karşılıklı danışma buluşmasıdır. Elbette herhangi bir katılım ücreti yoktur. Gelmek isteyen, pastacılık üzerine sohbet etmek isteyen, müsait olan herkese açıktır.

Öğrencilerle Buluşma:

Turne şehirleri ve tarihleri belli olduktan sonra -gastronomi festivali vesilesi ile sonradan tesadüfi ve maceralı bir şekilde tanıştığım- öğretim görevlisi ve milli aşçı Emrah Köksal Sezgin ile haberleştik. Bu dönem okulda pastacılık dersi olduğunu söylediğinde öğrencilerle kısa bir atölye çalışması yapmaya karar verdik. Manavgat Meslek Yüksek Okulu'nda bu dönem pastacılık dersi alan öğrencilerle 21 Ekim pazartesi günü bir araya geleceğiz.








Kendime not!














ATÖLYE ÇALIŞMASININ DETAYLARI


Şeker Hamuru Yapımı ve Pasta Süsleme Teknikleri

Eğitmen: Işıl Sözer
Eğitim tarihi: 22 Kasım 2011 salı
Eğitim süresi : 4,5 saat (09:00-13:30)
Eğitim yeri: TMS Akademi - Fener Mahallesi 1964 Sokak No:46/1 Antalya (0242 324 32 05 - 0242 324 32 10)
Ders ücreti: 90 TL + KDV

Ders içeriği:

-Şeker hamuru ve malzemeleri hakkında teorik bilgilendirme
-DEMO: Şeker hamuru yapımı
-UYGULAMALI: Pastanın bir araya getirilerek sıvanması ve kaplanmaya hazır hale getirilmesi
-UYGULAMALI: Pastaların şeker hamuru ile kaplanması
-Şeker hamuru ile süsleme yöntemleri ve bu yöntemlerin hazırlanan pastalar üzerine uygulanması
-DEMO: Basit figür örnekleri

Not: Kullanılacak tüm malzemeler ve ders notları tarafımızdan sağlanacaktır.
Kayıt olmak için 506-5088923 numaralı telefondan benimle ya da 0242 324 32 05 numaralı telefondan TMS ile irtibata geçebilirsiniz.

Turnedeki diğer şehirleri ve tarihlerini aşağıdaki fotoğrafta görebilirsiniz. Detaylar netleştikçe o şehirlerle ilgili bilgilendirmeyi yine buradan duyuracağım.

DSC_3438_binder_banner

9 yorum var:

birtutamkekik dedi ki...

aaa süperr bir haber buu:))
akşam eşimle bi kritik yapıp katılımımı bildirim size inşallah:))
boll bol lportakal yeme konusunda garanti verebilirim size...:))
çünkü tamm zamanı...
boll boll sulu sulu...
ama deniz konusunda her türlü sürpriz sizi bekliyor olabilir:))
bakarsınız yazdan kalma bir gün,birde bakarsınız yağmur...
antalya burası...
sevgilerimle...
:))

Adsız dedi ki...

Işıl Hanım bu bana yapılır mı? Dört gözle gelmenizi bekliyordum ama pazartesi günü olacağını sanıyordum. Ben malesef salı günü Antalya2da olmayacağım, pazartesi sizi görebilmem mümkün olabilir mi? Yasemin

Adsız dedi ki...

Işıl Hanım bu bana yapılır mı? Dört gözle gelmenizi bekliyordum ama pazartesi günü olacağını sanıyordum. Ben malesef salı günü Antalya'da olmayacağım, pazartesi sizi görebilmem mümkün olabilir mi? Yasemin

Tijen dedi ki...

Turne programı muhteşem Işıl. Dilerim Antalya seni en "ışıl ışıl" yüzüyle karşılar, sana layık bir karşıla(ş)ma olur bu!

birdilimdus dedi ki...

Evvveeeeeeeeeeeettttttttt sonunnndaaaaa Işılcığım Antalya'da mutlaka geleceğimm!!

Sevgiler,
Evren

Adsız dedi ki...

ışılım ben bu sabah döndüm ordan. nar yemeyide unutma :). deniz dersen ancak öğlen hava iyice ısınınca girebilirsin. bilseydim geleceğini dönmez beklerdim seni :)).
sezer

Pastane'den dedi ki...

Işıl çok güzel bir gün oldu senden çok faydalı bilgiler öğrendim seni tanıdığıma çok mutlu oldum iyi ki geldin Antalyaya
öpüyorum seni kocaman
sevgilerimle
İzgün

Adsız dedi ki...

keşke adanayada gelseniz pasta bahçesine gelecektiniz ona katılmak istedim ama ozaman iptal olduğunu söylediler yıllardır sizi takip ediyorum sizinle tanışmayı çok isterdim umarım birgün yollarımız kesişir tuba

Banu dedi ki...

çok sevindim gelişine ...iş çıkışı ugramaya çalışrım bir terslik çıkmazsa görüşürüz... ayşemide getirecekmisin gelse güzel olur ...kalacak yerin
yoksa kapım sonuna kadar açık beklerim...