tag:blogger.com,1999:blog-19121439.post113775319898744908..comments2023-11-29T11:43:06.416+03:00Comments on Hanimiş: HANİMİŞ EKMEK & AYVA MARMELATIhanimişhttp://www.blogger.com/profile/08759925221250391383noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-19121439.post-1139834611123079672006-02-13T14:43:00.000+02:002006-02-13T14:43:00.000+02:00Merhaba Aliye Hanım,Yorum yazmış olmanıza çok memn...Merhaba Aliye Hanım,<BR/><BR/>Yorum yazmış olmanıza çok memnun oldum. Diğer yandan da oldukça mahçup hissediyorum. <BR/><BR/>Küçükken anneannem ekmeğini hep kendi yapardı. Haşhaşlı, cevizli, nohutlu vs.. pek çok çeşidi sanki çok basitmiş gibi görünen bir çabukluk ve hünerle yapardı. O zamanlar ne ekmek makineleri vardı ne de ekmek unu karışımları.. Doğrusunu isterseniz ben o yazıyı bu hislerle yola çıkarak yazmış, ama daha sonra işin böyle olmadığını görmüştüm. İzin verin başımdan geçenleri kısaca anlatayım. Biliyorsunuz son yıllarda pek çok üretici piyasaya çeşitli fiyatlar ve kalitelerde ekmek makineleri sundu. Kendi ekmeğini yapmak isteyen pek çok kimse bu ürünlere talep gösterdi. Ardından da kaçınılmaz olarak sizin ürünleriniz marketlerde yerini aldı. Ben de merak edip aldım ve denedim. İçinde unu var mayası var, paketinde nasıl yapılacağı anlatılıyor. Sonuç çok da başarılı olmadı. Bende şöyle bir düşünce gelişti. Kendi istediğimiz unları alır, mayalar, anneannem usulü yaparız ekmekleri, bu ürünlere ne gerek var! Sonra işin böyle olmadığını anlamam uzun sürmedi. Çünkü daha sonra gerek çevremden gerekse diğer yemek blogu yazarlarından deneyenelerin elde ettiği sonucu görünce tam olarak istediğim sonucu alamamış olmanın üründen değil benden kaynaklandığına emin oldum. <BR/><BR/>Belirttiğiniz gibi ilk defa ekmek yapmak isteyenler (ki buna çok bilmiş ben de dahilim) için miktar ve zaman ayarlaması son derece zor olabilir. Ürününüz bu zorluğu kesinlikle ortadan kaldırıyor. Açıklamanız ve hassasiyetiniz için teşekkür ederim.hanimişhttps://www.blogger.com/profile/08759925221250391383noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19121439.post-1139813202281769062006-02-13T08:46:00.000+02:002006-02-13T08:46:00.000+02:00Işıl Hn. merhabalar, ben Sökeun ürün müdürü Aliye,...Işıl Hn. merhabalar, <BR/>ben Sökeun ürün müdürü Aliye, tesadüfen sizin de denemenize denk geldim ancak neden hazır ekmek karışımlarının göz boyamak için olduğunu düşünüdüğünüzü anlayamadım, izin verirseniz biraz açıklamak istiyorum, ürün formulasyonu tamamen bizim geleneksel tariflerimizden yola çıkarak formulize edilmiş ve bu gramaja en uygun maya paketlenerek ürüne dahil edilmiştir, paket üzerindeki tarife uyduğunuz sürece bir problem yaşanmaması gerekiyor, öte yandan dedim gibi bu maya miktarı bu formul ve bu gramaj içindeki ekmek için uygundur, yarısını ürünümüzden yarısını başka bir üründen karıştırdığınız takdirde maya miktarı, ürün kalitesi tamamen değişecektir, ancak burada bile sormak ya da tavsiye etmek istediğiniz bir konu olursa lütfen her zaman bize iletebilirsiniz. Evinde kendi emeği ile ekmek yapmak isteyen ancak bu konuda daha önce hiç bir deneme yapmamış birinin bile pkaeti aldığında kolaylıkla yapabilmesi ve maya tuttu mu, tutmadı mı, bekledim mi beklemedim mi gibi riskleri düşünmeden evinde ekmeğini yapabilmesini amaçlamıştık. Firmamızın ana prensibi asla bahsettiğiniz gibi moda tabir edilen kavramların paralelinde ürünler çıkartmak değildir, kendimi yanlış ifade etmek istemiyorum, tabi bunu biraz da şöyle düşünebiliriz, bu ürünler çocuklarım olduğu için nedense anlamsız bir duygu bağı ile de cevap verebiliyorum, sadece argesi için 2 senedir çalıştık ve sağlıklı ürünler sunmayı amaçladık, umarız beğenirsiniz, size iyi çalışmalar, elinize ve emeğinize sağlıkSudişhttps://www.blogger.com/profile/13594965926172686543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19121439.post-1138411212002925432006-01-28T03:20:00.000+02:002006-01-28T03:20:00.000+02:00sevgili tontili, Hanimiş'i ziyaretine çok memnun o...sevgili tontili, Hanimiş'i ziyaretine çok memnun oldum ama belirtmeden geçemeyeceğim OC olan sensin ben SC yim. yoğun tempona veriyorum.. ilk buluşmamızda -önceden planlanırsa şayet- sana da ekmek pişirmek isterim.. umarım tez vakitte!hanimişhttps://www.blogger.com/profile/08759925221250391383noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19121439.post-1138307839613203642006-01-26T22:37:00.000+02:002006-01-26T22:37:00.000+02:00sevgili O.C demek ekmek de yaptin sonunda:)aslinda...sevgili O.C demek ekmek de yaptin sonunda:)aslinda sana kisacik da olsa ses verme mahiyetinde bir mail atmak icin girmistim internete. ama bu kadar istah acici tariflerin oldugu bir yerden iletismek daha cok isime geldi:)<BR/>diger tariflerine de bakacagim birazdan.<BR/>sevgiler...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19121439.post-1137850273155050302006-01-21T15:31:00.000+02:002006-01-21T15:31:00.000+02:00merhaba anonim :)aslında ekmek yapımına girişmeden...merhaba anonim :)<BR/>aslında ekmek yapımına girişmeden önce daha çok araştırma yapsam iyi olurmuş. sibelinkahvesi benim de okuduğum bir blog ama gözümden kaçmış ekmek resimleri.hanimişhttps://www.blogger.com/profile/08759925221250391383noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-19121439.post-1137847136811460702006-01-21T14:38:00.000+02:002006-01-21T14:38:00.000+02:00merhaba ışıl,sibleinkahvesi bloğunda bütün söke ek...merhaba ışıl,<BR/>sibleinkahvesi bloğunda bütün söke ekmek unu karışımları ile denemiş ekmek tarifleri var.ben de ondan özenip aynı senin kullandığın undan almıştım ama ekmek yerine pakette yazan güneş muffineri tarifini yapmıştım çok güzel olmuştu.Anonymousnoreply@blogger.com